Rezept vom Edeka, sehr lecker!
Zunächst:
75 Gramm Butter in
225 ml Milch
etwas warm werden lassen, damit die Butter schmilzt. Dann:
1/2 kg Mehl (550)
1/2 Würfel Hefe
75 Gramm Zucker
1 Prise Salz
1 Prise gemahlene Vanille
vermischen. Die lauwarme Flüssigkeit einfüllen und unterheben, dann
1 Ei
hinzu und fünf Minuten durchkneten. An einem warmen Ort eine Stunde gehen lassen
Dann in einer gefetteten (Margarine) Springform Kugeln mit ca. 5cm Durchmesser auslegen, nochmal 15-30 Minuten gehen lassen.
Oberfläche mit Milch bepinseln und mit Sesam, Kokosflocken oder etwas anderem besteuen, im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 25 Minuten backen.
Warm essen :-)
